Les graines de tournesol sont l’un des aliments les plus nutritifs et les plus sains. Ils constituent une excellente source de protéines, de fibres alimentaires, d’acides non saturés sains, de toutes les vitamines B et E. Les noyaux de tournesol contiennent également des taux élevés de minéraux alimentaires, magnésium, phosphore, fer et zinc.
Les graines de tournesol décortiquées ont un goût de noisette doux et une texture ferme mais tendre.
Les cerneaux de tournesol sont prêts à être dégustés!